Über die Rösterei
Torrefaktum GmbH ist eine unabhängige Rösterei und Café im Quartier Phönixhof (Halle 1) in Hamburg. Die Rösterei setzt auf kleine Chargen, sorgfältig ausgewählte Bohnen und transparente Beschaffungswege, um die natürlichen Aromen jeder Herkunft zu betonen. Frische Röstungen und fachkundige Beratung stehen im Mittelpunkt des Angebots.
Spezialitäten
Das Sortiment reicht von Single Origin Kaffees über saisonale Lot-Experimente bis zu ausbalancierten Espresso-Blends. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Qualitätskontrolle und der Anpassung des Röstprofils an die jeweilige Bohne, sodass Aromen wie Schokolade, Nuss, Frucht oder Blumiges klar zur Geltung kommen. Nachhaltigkeit und fairer Handel sind integrale Bestandteile bei der Auswahl der Lieferanten.
Besuch
Im Café vor Ort können Besucher frisch zubereitete Filterkaffees, V60, Aeropress sowie klassische Espresso-Spezialitäten probieren und sich zur Zubereitung beraten lassen. Wer Interesse an tieferem Wissen hat, kann sich über Röstprozesse, Mühleneinstellungen und Brühmethoden informieren – ideal für Hobbyröster und Kaffeeliebhaber. Weitere Informationen und Öffnungszeiten finden Sie auf der Website: https://www.torrefaktum.de/
Service und Handel
Torrefaktum beliefert sowohl Privatkunden als auch Gastronomie und bietet Verpackungen für den Genuss zu Hause an. Der Fokus liegt auf Qualität, Frische und persönlichem Service – perfekt für alle, die authentischen Spezialitätenkaffee aus Hamburg suchen.
