Three Years one day Kaffeerösterei
Gut aufgehoben sein
Wenn der Alltag an ihren Kräften zehrt ist es nicht immer einfach, auch an sich zu denken. Kommen sie Vorbei und lassen sie sich beraten welcher Kaffee zu ihrem Geschmack passt. Besuchen Sie unser Café, um den passenden Kaffee zu finden.
Unsere Geschichte
Die Kaffeerösterei „Three Years one day“ ist eine von Hans-Peter Selbach und Tobias Selbach (Vater und Sohn) geführte Rösterei mit angeschlossenem Café an der Rathenaustraße 8 in Bochum-Weitmar. Beide gehen wir dieser Tätigkeit nebenberuflich seit April 2019 nach.
Wir kaufen qualitativ hochwertige Rohkaffees mit einer Kategorisierung der Specialty Coffee Association nicht unter einem Wert von 80 ein. Diese rösten wir schonend und vertreiben sie in unserem Café. Wir beziehen den Kaffee aus verschiedenen Herkunftsländern von Direktimporteuren, die mit den Bauern zusammenarbeiten. Dadurch können wir eine hohe Qualität des Rohkaffees gewährleisten und eine faire Beteiligung der Bauern an der Wertschöpfungskette sicherstellen.
Wir legen Wert auf biologischen Anbau der Rohkaffees, um die eigenen Fruchtsäuren in der Kaffeekirsche zu entwickeln und den Bauern die Verwendung von künstlichen chemischen Düngern und Pestiziden zu ersparen.
Hans Peter Selbach begann bereits im Jahr 2011 mit dem Kaffeerösten und gab sein Wissen an seinen Sohn Tobias weiter. Wir rösten unseren Kaffee in einem schonenden Trommelröster, um die Geschmacksnuancen der Bohne zu entwickeln. Der Kaffee hat einen geringen Säureanteil und enthält Geschmacksnoten von Nuss, Kakao, Johannisbeere und Mandel.
Unser Café bietet eine Vielzahl von Kaffeesorten zum Verkosten an. Wir verkaufen den Kaffee als ganze Bohne oder gemahlen für die individuelle Zubereitung zu Hause. Zusätzlich bieten wir Kuchen, Limonaden, Tee und Kakao an. Fachzubehör wie Handfilter, Aeropress-Kaffeezubereiter oder Vakuumdosen für den Transport des Kaffees runden unser Angebot ab.
Café Öffnungszeiten
Montag: 15-18 Uhr
Mittwoch: 15 -18 Uhr
Freitag: 11-19 Uhr
Samstag: 11-16 Uhr
Galerie
Wenn Sie neugierig auf uns und unsere Arbeit sind, werfen Sie einen Blick in unsere Galerie und erhalten Sie einen Einblick in unsere Werke und was unsere Kunden daran so fasziniert. Wenn Sie nicht finden, wonach Sie suchen, helfen wir Ihnen gerne weiter.
