Über die Rösterei
The Annamites Coffee Roasters in München verbindet handwerkliche Röstkunst mit nachhaltigem Denken. In kleinen Chargen werden ausgewählte Bohnen aus transparenten, fairen Bezugsquellen veredelt, um fruchtige, klare Single-Origins und ausgewogene Blends zu schaffen. Die Röstprofile sind auf Espresso und Filterkaffee abgestimmt und betonen die charakteristischen Aromen jeder Herkunft.
Spezialitäten
Die Rösterei bietet Single-Origin-Kaffees, saisonale Micro-Lots und House-Blends für Espresso und Pour-Over. Besondere Aufmerksamkeit gilt Direktbezug, zeitlicher Kontrolle beim Rösten und schonender Langzeitentwicklung, um Süße, Säure und Körper optimal auszubalancieren. Zusätzlich gibt es Entkoffeiniert-Optionen und Kaffeebohnen für Gastronomie und Zuhause.
Besuch
Gäste sind willkommen: Es gibt Roastery-Tastings, Barista-Workshops und Beratung für die Gastronomie. Für Besuche, Bestellungen und Öffnungszeiten empfiehlt sich ein Blick auf den Online-Shop oder eine Terminvereinbarung über http://theannamites.de/. Vor Ort erhält man persönliche Empfehlungen und frische Röstungen direkt ab Trommel.
