Über die Rösterei
SEDO coffee roasters ist eine kleine, handwerkliche Spezialitätenrösterei in München, Bayern. Mit sorgfältig ausgewählten Rohbohnen und präziser Rösttechnik entstehen charakterstarke Kaffees, die Herkunft und Terroir hervorheben. Transparenz und direkte Beziehungen zu Produzent:innen sind zentrale Werte der Rösterei.
Spezialitäten
Das Sortiment umfasst Single Origins, saisonale Micro-Lots und ausgewogene Espresso-Blends für Vollautomat und Siebträger. Besondere Aufmerksamkeit gilt Filter- und Handbrühprofilen sowie schonenden Röstgraden, die fruchtige und florale Noten ebenso zur Geltung bringen wie schokoladige und nussige Aromen. Nachhaltige Beschaffung, Direct Trade und biologische Zertifizierungen unterstützen die Qualität vom Ursprung bis zur Tasse.
Besuch
Die Rösterei lädt zu Verkostungen, Cuppings und Führungen ein – Termine und Anmeldung über die Website sedocoffee.de. Vor Ort kann man ganze Bohnen oder gemahlenen Kaffee kaufen und sich individuell beraten lassen. Ideal für Kaffeeliebhaber:innen aus München und Umgebung, die handwerkliche Röstkunst erleben möchten.
