Humboldt Kaffeemanufaktur
Besuchen Sie unsere Rösterei und unser Kaffeehaus „Röstwerk by Humboldt“ am Schloss Charlottenburg in Berlin auf eine Tasse Kaffee ☕️ Seelingstraße 32 🏰 Wir bieten Live-Röstungen / Kaffee-Verkostungen und Events an. Inspiriert von Alexander von Humboldt.
PHILOSOPHIE
Seit der Gründung 2020 in Berlin widmet sich die Humboldt Kaffeemanufaktur in direkter Zusammenarbeit mit den Farmern aus Lateinamerika den Specialty Coffee Prinzipien. Wir kennen unsere Produzenten persönlich und versprechen unseren Kunden einzigartige Arabica Varietäten in höchster Qualität und faszinierende Aromenvielfalt. Auf der Suche nach einer besseren Welt begegnen wir bewundernswerten Initiativen gegen Unterdrückung von Menschenwürde. Sie genießen unsere Anerkennung und Unterstützung. Unser Engagement für Menschenrechte und offene Gesellschaft ist notwendig, denn „alle sind gleichmäßig zur Freiheit bestimmt“ (Alexander von Humboldt).
Kaffee Kosmos
Auf seiner Reise durch Lateinamerika (1799-1804) erforschte Alexander von Humboldt Flora und Fauna des Kontinents und legte mit seinen detaillierten Aufzeichnungen den Grundstein für unser heutiges Verständnis von der Wechselwirkung aller Naturkräfte. Wir wandeln auf seinen Spuren und verbinden die Kunst des Röstens mit der Vielfalt der Natur.
Die Kaffeebohne enthält 800 Aromen und Geschmacksnoten, genau genommen sind es sogar mehr als beim Wein. Wer hätte gedacht, dass ein Kaffee nach Karamell munden kann? Mit dieser Erkenntnis geht es uns wie Alexander von Humboldt: „Alles ist Wechselwirkung“.
Rösterei
Jede Reise beginnt Zuhause: unsere Rösterei und unser Kaffeehaus „Röstwerk by Humboldt“ am Schloss Charl
