Über die Rösterei
Die Rösttrommel Kaffeerösterei am Josephsplatz in Nürnberg steht für handwerkliche Kaffeeröstung und transparente Herkunft. Im Trommelröstverfahren werden kleine Chargen schonend veredelt, um komplexe Aromen und ausgewogene Säure zu entfalten. Direkte Partnerschaften mit Erzeuger*innen und ein nachhaltiger Einkauf sind zentrale Prinzipien des Hauses.
Spezialitäten
Das Sortiment umfasst Specialty-Arabicas, sorgfältig selektierte Single Origins sowie hausgeblendete Espressi für Siebträger und Vollautomaten. Besonderer Wert wird auf helle bis mittlere Röstprofile gelegt, die fruchtige und florale Noten betonen. Verkostungen, Röstproben und Beratung für Gastronomie und Heimbaristas gehören zum Angebot.
Besuch
Der Laden am Josephsplatz lädt zum Probieren und direkten Einkauf ein; Geschenkpakete, frisch gemahlene Bohnen und Barista-Tipps sind verfügbar. Öffnungszeiten, Schulungen und der Online-Shop sind auf http://www.roesttrommel.de/ zu finden. Für Gruppenführungen oder Beratungen empfiehlt die Rösterei eine vorherige Terminvereinbarung.
