Über die Rösterei
Röstmal ist eine kleine Kaffeerösterei und Café in Gößweinstein (Bayern), die sich auf handgeröstete Specialty Coffees in kleinen Chargen spezialisiert hat. Nachhaltigkeit, transparente Beschaffung und schonende Trommelröstung stehen im Mittelpunkt – von Single-Origin-Perlen bis zu sorgsam komponierten Blends. Die Röstprofile betonen Fruchtigkeit, Süße und klar definierte Säuren, ideal für Filtermethoden und Espresso.
Spezialitäten
Auf der Karte finden sich wechselnde Single Origins, ausbalancierte Tagesblends und ein schonendes Entkoffeinierungsangebot. Besondere Aufmerksamkeit gilt Filterkaffee (Pour Over, V60, AeroPress) sowie Espresso mit feiner Crema. Ergänzt wird das Sortiment durch saisonale Röstungen, Geschenksets und Bohnen im Onlineshop. Röstmal bietet außerdem Verkostungen und Röstkurse für Einsteiger und Kaffeefans.
Besuch
Das Café in der Fränkischen Schweiz lädt zum Verweilen ein: gemütliche Sitzplätze, hausgemachte Kuchen und fachkundige Beratung beim Bohnenkauf. Wer mag, kann eine Röstvorführung buchen oder Kaffeepakete online bestellen unter https://roestmal.de/. Ideal für Urlaubsgäste, Einheimische und alle, die handwerklich gerösteten Kaffee schätzen.
