Über die Rösterei
Laska ist das Café der Kaffeerösterei da joir ma in Rostock und verbindet kleines Handwerk mit moderner Kaffeekultur. In kleinen Chargen werden die Bohnen schonend und individuell geröstet, dabei stehen Transparenz, Direktbezug und faire Handelsbeziehungen im Fokus. Das Ergebnis sind frische, nuancenreiche Röstungen mit klarer Herkunftscharakteristik.
Spezialitäten
Auf der Karte finden sich wechselnde Single Origins sowie sorgfältig abgestimmte Espresso-Blends. Neben klassischen Espresso- und Milchgetränken legt das Team großen Wert auf Filterkaffee in Methoden wie V60, Chemex oder Aeropress, um die Aromavielfalt der Bohnen herauszuarbeiten. Saisonale Röstungen, probierfertige Tasting-Sets und ganze Bohnen für Zuhause runden das Angebot ab.
Besuch
Das Café in Rostock lädt zum Verweilen ein: barista-geführte Zubereitung, freundliches Personal und eine entspannte Atmosphäre machen jeden Besuch zum Erlebnis. Für Workshops, Tastings oder Bestellungen steht die Website zur Verfügung: https://www.kaffee-dajoirma.de/. Ideal für Kaffeefreunde, die Qualität und Transparenz schätzen.
