Über die Rösterei
Die Hofrösterei in Köln (Nordrhein‑Westfalen) verbindet handwerkliches Rösten mit moderner Specialty‑Coffee‑Philosophie. In kleinen Chargen werden Bohnen aus geprüften Anbauprojekten schonend veredelt, um charakteristische Aromen herauszuarbeiten. Transparenz, Direktbezug und ökologische Verantwortung stehen im Mittelpunkt der Arbeit.
Spezialitäten
Das Sortiment reicht von fruchtigen Single‑Origin‑Kaffees über klare Filterröstungen bis hin zu ausgewogenen Espressomischungen für Vollautomaten und Siebträger. Saisonal wechselnde Lot‑Röstungen, Probierpakete und degustationsfähige Kaffees mit detaillierten Tasting‑Notes machen die Auswahl leicht. Die Hofrösterei bietet außerdem Beratung für Cafés, Horeca und Firmenkunden.
Besuch
Vor Ort gibt es einen kleinen Verkaufsraum, Röstereiführungen und Tastings (Termine und Buchung über die Website). Online bestellbar sind ganze Bohnen, Mahlgrade, Abonnements und Geschenkoptionen. Mehr Informationen, aktuelle Röstungen und Kontakt: https://www.hofroesterei.de/.
