Stuttgart mag nicht die erste Stadt sein, die einem beim Thema Kaffee einfällt – zu Unrecht. Im Stuttgarter Kessel und den umliegenden Bezirken hat sich eine bemerkenswerte Röstereiszene entwickelt, die von traditionsreichen Familienbetrieben bis zu modernen Specialty-Röstern reicht.
1. Mokuska Caffè
Mokuska gehört zur Spitze der deutschen Specialty-Coffee-Szene. Sorgfältig entwickelte Röstprofile, direkte Handelsbeziehungen und regelmäßige Cuppings machen die Rösterei zur ersten Adresse in Stuttgart.
2. Hochland Kaffee Hunzelmann
Seit 1930 röstet Hochland Kaffee in Stuttgart – ein echtes Traditionshaus, dessen Kaffee in vielen schwäbischen Haushalten seit Generationen auf den Tisch kommt.
Hochland Kaffee Hunzelmann GmbH &Co. KG
70597 Stuttgart, Baden-Württemberg
3. Kaffeerakete
Die Kaffeerakete steht für junge, kreative Röstkultur. Kleine Chargen, ausgefallene Herkünfte und eine große Portion Enthusiasmus für gutes Handwerk.
4. Harrys Rösterei
Harrys Rösterei röstet mit Fokus auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit. Hier bekommt man ehrlichen, handwerklich gerösteten Kaffee ohne Schnickschnack.
5. Fröhlich Kaffeerösterei
Die Rösterei von Meike Fröhlich verbindet handwerkliche Röstung mit persönlicher Atmosphäre – ein Ort, an dem man gerne verweilt und Neues probiert.
Fröhlich Kaffeerösterei Inh. Meike Fröhlich
70197 Stuttgart, Baden-Württemberg
Kaffeekultur im Kessel
Stuttgart wird gern unterschätzt, wenn es um Kaffee geht – zu Unrecht. Die Lage im „Kessel” und die vielen Halbhöhenlagen haben eine erstaunlich dichte Szene aus kleinen, inhabergeführten Röstereien hervorgebracht. Typisch schwäbisch geht es dabei oft um Substanz statt Show: solide Handwerkskunst, faire Preise und ein Fokus auf Qualität, die man schmeckt.
Was Stuttgart besonders macht, ist die Mischung aus Traditionsbetrieben, die seit Jahrzehnten rösten, und einer jungen Generation, die Specialty Coffee in die Stadt bringt. Wer durch Stuttgart-West, den Stuttgarter Süden oder die Innenstadt streift, findet fast an jeder Ecke eine Rösterei, die einen Stopp wert ist.
Häufige Fragen zu Kaffeeröstereien in Stuttgart
Gibt es in Stuttgart Specialty-Coffee-Röstereien? Ja – allen voran Mokuska Caffè und die Kaffeerakete rösten nach Specialty-Standards und beziehen ihre Rohkaffees über direkten Handel.
Wo finde ich alle Röstereien in Stuttgart und Umgebung? Auf der Stuttgart-Seite finden Sie alle Röstereien der Region mit Karte.
Fazit
Stuttgart beweist, dass schwäbische Gründlichkeit und Kaffeegenuss perfekt zusammenpassen. Entdecken Sie weitere Röstereien in Baden-Württemberg oder im gesamten Verzeichnis.